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崇拜铜鼓的民族--壮族

  
  云南的壮族约有114.40万人,其中80%聚居于云南省东南部文山壮族苗族自治州。
  
壮族女子善纺织,编织的"壮锦"以色彩绚丽和图案精美而闻名。壮族服饰,很能体现壮族的审美特性。男子多穿自织青布对襟上衣,下着宽边大裤,以青蓝帕缠头;女子服饰上着青黑圆领对襟短衣,胸腹绣有方块花巾,下着长裙,凡袖口、裙边皆以白布镶边,束发缠头,并以黑帕覆顶,耳坠银环。壮族女子的鞋、帽、胸 兜等都用五色丝线绣上栩栩如生的鸟兽、人物、花卉等图案,色彩十分艳丽。

  
  
一生中有5个名字的壮族男子:一般说来,一个壮族男人,一生中有5个名字:出生后的婴儿,统称"依冒";而后有乳名;入学后取学名;结婚生儿育女后就要取父名,表示已是大人了。若生的是男孩,他就叫"父昌";若是女孩,他就要叫"父娟"。到了老年,还得取一次老名,是用孙子乳名与"爷"字合称而成。如孙子叫志明,他就叫"爷志明"。
  
壮族重视父名与老名的称呼,不喜欢宫衔等职业的称呼。对上了年纪的老人如不知他儿孙的乳名,只管叫"阿伯"、"阿叔"、"阿公"、"阿婆"皆可。
  
铜鼓舞--壮族历史的再现:云南是铜鼓的故乡,是中国乃至世界铜鼓的发源地之一。壮族拥有铜鼓的历史是久远的。广南出土的一号铜鼓和二号铜鼓,经考察鉴定,形制同万家坝型铜鼓一样,年代约在春秋战国中期。
  
云南,壮族早有击鼓跳舞为乐的习俗,历史早有记载,特别到清代记载更多。如清康熙《罗平州志》记载壮族"宴客设铜鼓取乐",清道光《广南府志》卷二也说:"花土僚……自正月至二月击铜鼓跳舞为乐,谓之过小年。"说明铜鼓舞在壮民族中不仅历史悠久,而且广为流行。
  
花街与"红绳示爱"--壮族的婚俗:壮家人说:"山歌是第一个媒人"。壮族男女青年从相识到结婚,都是在唱山歌中完成的,有人戏称为"山歌婚姻"。而花街和垄端则是壮族青年男女一年一度最隆重、最盛大的歌会。花街、垄端又称为歌街、歌圩,于每年农历三月三日举行。届时,来自方圆数十里内的青年男女成群结队涌向歌街,相互对歌,寻觅配偶。花街和垄端的地点每年变换一次,以便让更多的壮族青年男女都有相识、结交和恋爱的机居住在云南河口一带的壮族青年还用连姻绳的方式,互相表达爱慕之情。当儿女长到15岁时,母亲就买来90根红丝线,为儿女编成连姻绳。当男孩到了谈恋爱的年龄,母亲便拿出"连姻绳"向儿子传授"红绳示爱"的方法。
  
壮族人在举行婚礼这天,新郎到女方家迎亲,进门前要做的第一件事,便是将自己的"连姻绳"与挡在门口的桌子脚上新娘的"连姻绳"系在一起。婚礼宴席上,男女双方陪客人对歌。酒至八巡,男方陪客中的姑娘闯进新娘的房内,把新娘背走。新郎这时又要把"连姻绳"系在新娘的脖子上,表示终身相爱、永不分离。
  
壮锦--壮民族的艺术纺织品:历史上,壮族的纺织业和工艺美术颇为发达。壮族女子善于"种棉纺织","惯于桃棉锦"。壮锦是壮民族独特的艺术纺织品,其工艺具有独特的风格,特别是在图案布局、色彩渲染等运用上都散发出浓郁的民族特色。壮锦传统的花纹图样有万字纹、水纹、云纹、菊花纹等纹样,还有繁杂的蝴蝶朝花、凤穿牡丹、双龙枪球、狮子 滚球、鲤鱼跳龙门等寓意较深的图案达20多种。
  
壮锦可做床毯、被面、围裙、背带、腰带、头巾、衣边装饰等,精致美观,经久耐用,深得壮民族的喜爱。

  邱北辣椒、八宝米和三七炖鸡--壮乡特产:邱北辣椒又叫"云南小椒",是文山壮乡驰名中外的特产。具有个头小、肉厚、色鲜、皮辣、籽香、含油脂高、热量大等特点。邱北辣椒主要产地分布于邱北县的普者黑、密纳等海拔在1450米的壮乡,这里的气温和水土宜于这种辣椒良种的生长,邱北辣椒近年已远销斯里兰卡等国家。
  
壮族多居住于平坝和临水地区,以种植水稻为主,古书上就有"壮人善治田"的记载。历史上壮乡的八宝米一直作为"贡米"进贡朝廷,新中国成立后被列为国家上等米。八宝米粒大,米鲜嫩呈绿白色,形似珠宝,煮出饭来, 香、软、粘、糯。因受土质、水质、光照、风向等诸多因素的限制,八宝米的产量不高,仅限文山广南县的坡限和坎垅两个乡出产。
  
在壮乡肥沃的土地上,出产一种珍贵的药材--三七。三七又名田七,李时珍在《本草纲目》中称为"金不换",被誉为"人参之王"。经临床试验证明,三七具有增强肌体新陈代谢,消除疲劳,预防心血管疾病,治疗肿瘤以及降低胆固醇和血脂等功效。
  
除药用外,壮乡的一道美食就是三七汽锅鸡。它将三七与云南传统的汽锅鸡相结合,使这道菜汤请味纯,喝下一口开始感觉略带一点点苦味,继而鲜甜,回味无穷。而加入三七炖的鸡肉吃起来更加爽滑、鲜嫩,整道菜肴口味鲜甜,更具滋补功效。
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